ถ่านอัดแท่งกะลามะพร้าว รุ่น KINGBE M-109 (Model 100) เป็นรุ่นที่ร้านหมูกระทะและบุฟเฟต์ปิ้งย่างเลือกใช้มากที่สุด ให้อุณหภูมิ 400-425°C และเผาไหม้ 1-2 ชั่วโมงต่อการเติมหนึ่งครั้ง ซึ่งพอดีกับรอบโต๊ะของร้านบุฟเฟต์

เหตุผลที่ไม่ใช้ถ่านไฟแรงกว่านี้คือร้านหมูกระทะย่างต่อเนื่องเป็นชั่วโมง ไฟแรงเกินทำให้เนื้อไหม้และเปลืองถ่านโดยไม่จำเป็น

อุณหภูมิและระยะเวลาเผาไหม้เป็นค่าจากการทดสอบของโรงงาน อาจต่างกันตามชนิดเตาและการระบายอากาศ

ตอบเป็นตัวเลขเดียวไม่ได้ เพราะปริมาณที่ใช้จริงขึ้นกับสามอย่าง

• ชนิดเตา เตาฝังโต๊ะ เตาเปิด และเตาอั้งโล่ กินถ่านไม่เท่ากัน
• การระบายอากาศหรือพัดลมดูด พัดลมแรงดึงอากาศผ่านถ่านมาก ทำให้เผาไหม้เร็วขึ้นอย่างชัดเจน
• ระดับไฟที่เมนูต้องการ ไฟอ่อนกินถ่านช้ากว่าไฟแรงมาก

วิธีที่แม่นที่สุดคือแจ้งชนิดเตา จำนวนโต๊ะ และวันเปิดต่อสัปดาห์มาทาง LINE เราคำนวณต้นทุนถ่านต่อวันให้ฟรี

ควันมาจากความชื้นที่ค้างในเนื้อถ่านและสารระเหยที่ยังเผาไม่หมด แก้ได้สามทาง

• เก็บถ่านในที่แห้ง ยกสูงจากพื้น ไม่วางชิดผนัง
• จุดให้ติดเต็มที่จนไม่มีควันขาวก่อนยกขึ้นเตาลูกค้า
• เลือกถ่านที่เผาจนเหลือคาร์บอนคงตัวสูงและความชื้นต่ำ

ถ่านอัดแท่งกะลามะพร้าวของ KINGBE วัดขี้เถ้าได้ราว 4.83% ขณะที่ถ่านไม้เบญจพรรณอัดแท่งทั่วไปอยู่ที่ราว 17-36% ขี้เถ้าน้อยแปลว่าพนักงานเขี่ยเถ้าน้อยลงและไฟไม่ตกกลางมื้อ

จัดส่งตั้งแต่ 1 ลัง ร้านเล็กหรือร้านที่เพิ่งเปิดสั่งทดลองก่อนได้ ไม่ต้องสั่งยกล็อต

และขอตัวอย่างไปทดสอบกับเตาจริงของร้านก่อนตัดสินใจได้ เมื่อสั่งประจำแล้วราคาจะดีขึ้นตามปริมาณและความสม่ำเสมอ ออกใบกำกับภาษีเต็มรูป